Semplice come quello:
SELECT JSON_EXTRACT(filter_apps, JSON_UNQUOTE(JSON_SEARCH(filter_apps, 'one', 'c130b917983c719495042e31306ffb'))) FROM campaigns;
Problema risolto! Includo JSON_SEARCH in un metodo JSON_UNQUOTE!
Un piccolo consiglio, ho trovato la soluzione qui:https ://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/json-function-reference.html