Scegli MySQL. Cassandra renderà difficile lo sviluppo, manca ancora di strumenti, tutorial, ecc. E sta cambiando rapidamente, quindi dovrai cambiare anche il tuo codice.
Dai un'occhiata a questo articolo - spiega perché penso che non sia ancora il momento che i progetti regolari vadano per Cassandra.
Nel caso in cui la tua applicazione salga alle stelle e necessiti di una maggiore scalabilità rispetto a quella fornita da MySQL, avrai abbastanza persone per gestire la transizione a Cassandra. Astratti semplicemente il tuo livello di accesso ai dati in modo da poter cambiare in seguito senza modificare il resto del codice.
Aggiornamento:prendi nota della data di questa risposta. Per definizione diventerà obsoleto, quindi controlla se ci sono già buoni strumenti, tutorial, ecc.