Inserimento di una query SQL in una funzione PHP

Penso di aver capito cosa intendi.

Restituisci invece il valore in questo modo

    function sidebar_query(){
        $rValue = "";
        $query = ("SELECT sidebarposts FROM table;");
        $result = mysql_query($query);
        if ($row = mysql_fetch_array($result)){
            $rValue = $row['sidebarposts'];
        }
    return $rValue;
    }

Ora puoi fare eco sidebar_query(); o qualunque cosa tu voglia farne.