Come disabilitare permanentemente le statistiche delle colonne in MySQL 8?

Soluzione alternativa per me:

1. Crea un file denominato mysqldump.cmd con i contenuti:

    @echo off
    "c:\Program Files\MySQL\MySQL Workbench 8.0 CE\mysqldump.exe" %* --column-statistics=0

(sostituisci il percorso a mysqldump.exe se necessario)

1. Apri MySQL Workbench e vai su Modifica> Preferenze> Amministrazione, cambia il percorso dello strumento mysqldump e puntalo su mysqldump.cmd