Alimenta le opzioni di selezione dal DB a seconda di un'altra opzione di selezione

Basta usare ajax per questo, quando una selezione cambia recupera i dati dal server per alimentare l'altra selezione.

<select class="select_one">
<?php /* render first select ?>
</select>
<select class="select_two"></select>
<script>
$(function() {

    $('.select_one').change(function() {
       var select = $('.select_two').empty();
       $.get('script.php', {region: $(this).val()}, function(result) {
           $.each(result, function(i, item) {
               $('<option value="' + item.value + '">' + item.name + '</option>').
                   appendTo(select);
           });
       });
    });
});
</script>

e tu script.php dovrebbe restituire JSON da db:

if (isset($_GET['region'])) {
    $sql = new mysqli('localhost','username','password','database');
    $region = mysqli_real_escape_string($sql,$_GET['region']);
    $query = "SELECT * FROM cities WHERE region = $region";
    $ret = $sql->query($query);
    $result = array();
    while ($row = $ret->fetch_assoc()) {
         $result[] = array(
             'value' => $row['id'],
             'name' => $row['city']
         );
    }
    echo json_encode($result);
}