Creazione di una procedura memorizzata:impostazione del set di caratteri e delle regole di confronto

http://dev.mysql.com/doc /refman/5.1/en/show-procedure-status.html

In breve, apri una riga di comando di MySQL, digita

SET NAMES UTF8;

quindi eliminare e reimportare le stored procedure. Questo ha risolto il mio problema. Non voglio nemmeno pensare agli utenti precedenti alla 5.1.21. Stanno armeggiando nel buio!