BIGINT UNSIGNED non è firmato e non può essere negativo.
La tua espressione ABS(lektoren.baum2.id - 6)
utilizzerà un valore intermedio negativo se id è inferiore a 6.
Presumibilmente versioni precedenti convertite in modo implicito in SIGNED. Devi fare un cast.
Prova
ORDER BY ABS(CAST(lectoren.baum2.id AS SIGNED) - 6)