In base alla tua tabella di esempio, sembra che tu voglia raggruppare su product anziché id . Devi semplicemente aggiungere il Size colonna a entrambi SELECT elenco e il GROUP BY
$query = "SELECT
product,
Size,
SUM(Quantity) AS TotalQuantity
FROM inventory
GROUP BY product, Size";
Nota che ho aggiunto un alias di colonna TotalQuantity , che ti consentirà di recuperare più facilmente la colonna dalla riga recuperata tramite il più sensato $row['TotalQuantity'] , anziché $row['SUM(Quantity)']