Questo perché mysql_query a volte restituisce boolean false (errore di query). Devi verificarlo:
$amn = mysql_query("SELECT * FROM `Messages` WHERE to_user='$usr' AND read='0'");
if($amn === false) {
var_dump(mysql_error());
}
else {
print_r(mysql_num_rows($amn));
}
Il codice sopra è scritto in cattivo stile e deprecato. Usa PDO con eccezioni in progetti reali.