Puoi utilizzare CONCAT
funziona in questo modo:
SELECT CONCAT(`SUBJECT`, ' ', `YEAR`) FROM `table`
Aggiornamento:
Per ottenere quel risultato puoi provare questo:
SET @rn := 0;
SELECT CONCAT(`SUBJECT`,'-',`YEAR`,'-',LPAD(@rn := @rn+1,3,'0'))
FROM `table`