L'approccio più semplice sarebbe qualcosa del genere. Puoi diventare più sofisticato in particolare se vuoi costruire il triangolo equilatero anziché il triangolo rettangolo.
SQL> ed
Wrote file afiedt.buf
1 select rpad( '* ', level*2, '* ' )
2 from dual
3* connect by level <= 3
SQL> /
RPAD('*',LEVEL*2,'*')
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