java.sql.SQLException:ORA-00904

Cambia

"v_sql VARCHAR2(1000) := 'create table " +DATABASE_TABLE + "(" +
"(ID number(10,0), " +

in

"v_sql VARCHAR2(1000) := 'create table " +DATABASE_TABLE +
"(ID number(10,0), " +

e sta funzionando. Hai solo una parentesi errata.