Potrebbe essere corretto, ma dipenderebbe dalla quantità di dati che hai. In genere creerei un indice per le colonne che stavo usando in un GROUP BY, ma nel tuo caso l'ottimizzatore potrebbe aver deciso che dopo aver utilizzato l'indice field_two non sarebbero stati restituiti dati sufficienti per giustificare l'utilizzo dell'altro indice per il GROUP DA.
