È possibile passare l'argomento della riga di comando -Duser.timezone=<Database Time Zone>
per avviare l'applicazione.
Esempio:
Riga di comando Maven:mvn springboot:run -Duser.timezone=PST
Riga di comando Java:java -Duser.timezone=PST -jar application.jar
Ecco l'elenco dei fusi orari.
https://en.wikipedia.org/wiki/List_of_tz_database_time_zones