Il database della stanza Android non esporterà tutti i dati

JournalMode.TRUNCATE

nel tuo AppDatabase.java:

private static AppDatabase sInstance;

public static AppDatabase getDatabase(final Context context) {
    if (sInstance == null) {
        synchronized (AppDatabase.class) {
            if (sInstance == null) {
                sInstance = Room.databaseBuilder(context, AppDatabase.class, DATABASE_NAME)
                        .setJournalMode(JournalMode.TRUNCATE)
                        .build();
            }
        }
    }
    return sInstance;
}

Questo metodo non creerà db.bad e db.wal file che creano intralcio nell'esportazione del db della stanza.

Per esportare il file DB: