Se vuoi davvero usare MongoDB con JDBC, puoi usare UnityJDBC. Segui questi passaggi per aggiungere la libreria alla tua applicazione:http://www.unityjdbc.com/ mongojdbc/mongo_jdbc.php
Ti suggerisco di seguire questa guida per accedere ai dati MongoDB senza un driver JDBC:https://spring.io/guides/gs/accessing-data-mongodb/
