Errore durante la creazione del bean con il nome 'personRepository':chiamata del metodo init non riuscita; l'eccezione annidata è com.mongodb.util.JSONParseException:

Rimuovi la virgoletta singola vicino a ?0 , nel tuo codice hai scritto ?0' :

@Query(value = "{'addresses.$city' : ?0'}")

dovrebbe essere

@Query(value = "{'addresses.$city' : ?0}")