Impossibile utilizzare $moltiplicare con Numero

Non puoi fare riferimento alle proprietà del documento corrente da un update(). Dovrai scorrere tutti i documenti e aggiornarli o utilizzare l'aggregazione con $multiply espressione come operazione aritmetica in aggregazione all'interno di $project pipeline per moltiplicare il num_tires campo con la costante:

db.cars.aggregate([
     { 
         $match: { 
            make: 'Honda'
         } 
     },
     { 
          $project: { 
              make: 1, 
              model: 1, 
              num_tires: 1, 
              price: { 
                   $multiply: [ "$num_tires", 500 ] 
              } 
         } 
    }
]) 

Oppure puoi aggiornare il tuo schema per includere un campo arbitrario unit_price: {type: Number, default: 500} che puoi quindi utilizzare come $multiply: [ "$num_tires", "$unit_price" ] nel $project pipeline.

Un'altra alternativa è scorrere tutti i documenti abbinati e aggiornare usando il metodo di salvataggio come questo:

var Car = require('car');
Car.find({make: 'Honda'}).snapshot().forEach(
    function (e) {
        // update document, using its own properties
        e.price = e.num_tires * 500;

        // remove old property
        delete e.price;

        // save the updated document
        Car.save(e);
     }
);

Oppure usando il $set operatore:

var Car = require('car');
Car.find().forEach(
    function (elem) {
        Car.update(
            {
                _id: elem._id,
                make: "Honda"
            },
            {
                $set: {
                    price: elem.num_tires * 500
                }
            },
            {multi: true},
            function(err) {
                 console.log("There's an error ", err);
            }
        );
    }
);

Se avevi un valore predefinito per il prezzo che è uguale a num_tires , allora potresti voler semplicemente aggiornare il price campo senza fare riferimento a un altro campo nello stesso documento, utilizzare il $mul operatore:

var Car = require('car');
Car.update(
    {make: 'Honda'},
    {$mul: {price: 500}},
    {multi: true},
    function(err) {
       console.log("There's an error ", err);
    }
});