Ordinare i campi dalla query di ricerca con proiezione

L'ho ottenuto proiettando i campi utilizzando alias, invece di includere ed escludere per 0 e 1. Prova questo:

{
_id : 0,      
"profile.ModelID" :"$profile.ModelID", 
"profile.AVersion":"$profile.AVersion",
"profile.SVersion":"$profile.SVersion"
}