Per qualche motivo in Windows 10 è installato nella directory AppData nascosta. Almeno ho trovato prima una scorciatoia "MongoDB Compass" qui:
C:\Utenti\\AppData\Roaming\Microsoft\Windows\Menu Start\Programmi\MongoDB Inc
e quindi nelle sue proprietà sembra essere la posizione effettiva
C:\Utenti\\AppData\Local\MongoDBCompass\MongoDBCompass.exe