DAO non è mai stato progettato per accedere al server sql anche se è possibile.
Credo che la proprietà CurrentDB sia una connessione DAO che fa riferimento al database di accesso e potrebbe non funzionare con ADP, anche se non lo so davvero poiché non li ho mai usati.
ADO è il modo in cui vuoi andare con questo.
Presumo anche che tu stia con VBA piuttosto che fare qualsiasi cosa con .NET.