Quanti vincoli possono essere assegnati a una colonna di una tabella in SQL Server

"Dipende"

Chiave primaria (massima una se in cluster o parte del numero massimo di indici non cluster =999 in SQL Server 2008)
DEFAULT (massimo uno per colonna)
NULL/NON NULL (l'uno o l'altro per colonna). Sì, questo è un vincolo
VERIFICA (livello colonna o tabella:lotti)
UNICO (parte di max indici non cluster =999 su SQL Server 2008, 1 se cluster)
CHIAVE ESTERA (max 253)

Note:

Cose come una IDENTITY o timestamp/rowversion o ROWGUIDCOL per tabella
hai un massimo di 1024 colonne per tabella standard che ovviamente limita il numero di valori predefiniti
alcuni si escluderanno a vicenda