Puoi trovare il giorno della settimana e aggiungere una data ai giorni per ottenere le date di inizio e fine..
DATEADD(dd, -(DATEPART(dw, WeddingDate)-1), WeddingDate) [WeekStart]
DATEADD(dd, 7-(DATEPART(dw, WeddingDate)), WeddingDate) [WeekEnd]
Probabilmente vorrai anche provare a togliere l'ora dalla data.