Postgres consente:
UPDATE dummy
SET customer=subquery.customer,
address=subquery.address,
partn=subquery.partn
FROM (SELECT address_id, customer, address, partn
FROM /* big hairy SQL */ ...) AS subquery
WHERE dummy.address_id=subquery.address_id;
Questa sintassi non è SQL standard, ma è molto più conveniente per questo tipo di query rispetto all'SQL standard. Credo che Oracle (almeno) accetti qualcosa di simile.