se vuoi l'articolo con uno dei due tag allora:
select distinct item_id, item_name
from items_tags
where tag_name in ('yellow', 'fruit');
se vuoi che l'articolo abbia entrambi i tag allora:
select item_id, item_name
from items_tags
where tag_name in ('yellow', 'fruit')
group by item_id, item_name
having count(*) = 2;
in base al tuo commento
select a.id, a.item
from items a, items_tags b, tags c
where a.id = b.item_id
and b.tag_id = c.id
group by id, item
having (group_concat(c.tag) like '%yellow%'
and group_concat(c.tag) like '%fruit%')
or group_concat(c.tag) = 'red';
Questa query fornisce l'ID e l'elemento dalla tabella degli elementi. Dà oggetto che ha sia etichetta gialla che frutta. e gli articoli con solo etichetta rossa.
se vuoi ottenere articoli con due tag e solo due tag, usa la seguente condizione nella clausola have
(group_concat(c.tag) like '%yellow%'
and group_concat(c.tag) like '%fruit%'
and count(*) = 2)