Specifica dell'alias di colonna con la variabile definita dall'utente

Non è possibile. Dovresti creare la stringa sql in modo dinamico.

C#:

string columnName = "xy";
string sql = "SELECT id AS " + columnName + " FROM table_name";

VB:

Dim columnName As String = "xy"
Dim sql As String = "SELECT id AS " & columnName & " FROM table_name"

Puoi anche farlo in una stored procedure con MySql. Consulta la documentazione di MySql per Sintassi SQL per le istruzioni preparate

Sembrerebbe qualcosa del genere (non testato):

CREATE PROCEDURE myProc (columnName VARCHAR(30))
BEGIN
SET @sql = CONCAT("SELECT id AS ", columnName, " FROM table_name");
    PREPARE s1 FROM @sql;
    EXECUTE s1;
    DEALLOCATE PREPARE s1;
END$$