Il tuo codice corretto è qui:
$vizualizari = $current_views+1;
$sql1= "UPDATE detalii_cantari SET viz = :viz WHERE id = {$id}";
$q1 = $dbh->prepare($sql1);
$q1->execute(array(':viz'=>$vizualizari));
; dalla fine di sql non è necessario qui e viz = viz deve diventare viz = :viz a causa della DOP.