Che senso ha usare la parola chiave AS in SQL quando è possibile eseguire l'aliasing senza di essa?

Penso che il motivo sia semplice. Considera un codice come il seguente:

select a, b, c, d
. . .

È molto facile saltare occasionalmente la virgola:

select a b, c, d

Se non usi as allora questo sembra codice corretto e può essere difficile da capire. Se sempre usa as per gli alias di colonna, allora sai che non è corretto.