Puoi usare :
SELECT SUBSTRING_INDEX('TACOMA, Washington, 98477', ',', 2)
Puoi leggere di più qui .
E la dichiarazione di aggiornamento :
UPDATE my_table
SET my_col = SUBSTRING_INDEX(my_col, ',', 2)
Dove devi sostituire my_table con il nome della tabella e my_col con la colonna devi essere aggiornato.
