Dalla documentazione di Django :
MAYBECHOICE = (
('y', 'Yes'),
('n', 'No'),
('u', 'Unknown'),
)
E definisci un charfield nel tuo modello :
married = models.CharField(max_length=1, choices=MAYBECHOICE)
Puoi fare lo stesso con i campi interi se non ti piace avere lettere nel tuo db.
In tal caso, riscrivi le tue scelte:
MAYBECHOICE = (
(0, 'Yes'),
(1, 'No'),
(2, 'Unknown'),
)