Mysql risulta in PHP:array o oggetti?

Dal punto di vista delle prestazioni, non importa cosa usi. La differenza è che mysql_fetch_object restituisce l'oggetto:

while ($row = mysql_fetch_object($result)) {
    echo $row->user_id;
    echo $row->fullname;
}

mysql_fetch_assoc() restituisce array associativo:

while ($row = mysql_fetch_assoc($result)) {
    echo $row["userid"];
    echo $row["fullname"];
}

e mysql_fetch_array() restituisce array:

while ($row = mysql_fetch_array($result)) {
    echo $row[0];
    echo $row[1] ;
}