Se non riesci ad avviare il servizio mysql in Snow Leopard e nelle preferenze del pannello appare 'avviso che la directory user/local/mysql/data non è di proprietà dell'utente mysql', devi:
sudo chown -RL root:mysql /usr/local/mysql
sudo chown -RL mysql:mysql /usr/local/mysql/data
sudo /usr/local/mysql/support-files/mysql.server start