PHP MySQL lettere greche che mostrano come ???? segni

prova quanto segue:

dopo esserti connesso a mysql, esegui questa query per assicurarti di utilizzare UTF8:

mysql_query("SET NAMES 'utf8'");
mysql_query("SET CHARACTER SET 'utf8'");

assicurati che in HTML (head) stai usando la codifica corretta, prova:

<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=UTF-8">

se questo non aiuta, prova una codifica diversa, come ISO-8859-1