A causa dei problemi di implementazione del blocco, MySQL non consente di fare riferimento alla tabella interessata con DELETE o UPDATE .
Devi fare un JOIN qui invece:
DELETE gc.*
FROM guide_category AS gc
LEFT JOIN
guide AS g
ON g.id_guide = gc.id_guide
WHERE g.title IS NULL
o semplicemente usa un NOT IN :
DELETE
FROM guide_category AS gc
WHERE id_guide NOT IN
(
SELECT id_guide
FROM guide
)