Puoi utilizzare DESCRIVERE :
DESCRIBE my_table;
Oppure nelle versioni più recenti puoi utilizzare INFORMATION_SCHEMA :
SELECT COLUMN_NAME
FROM INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS
WHERE TABLE_SCHEMA = 'my_database' AND TABLE_NAME = 'my_table';
Oppure puoi utilizzare SHOW COLUMNS :
SHOW COLUMNS FROM my_table;
Oppure per ottenere i nomi delle colonne con la virgola in una riga:
SELECT group_concat(COLUMN_NAME)
FROM INFORMATION_SCHEMA.COLUMNS
WHERE TABLE_SCHEMA = 'my_database' AND TABLE_NAME = 'my_table';