MySQL ha una pratica funzione chiamata FIELD()
che è eccellente per compiti come questo.
ORDER BY FIELD(Language,'ENU','JPN','DAN'), ID
Si noti tuttavia che
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Rende il tuo SQL meno portabile, poiché altri DBMS potrebbero non avere tale funzione
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Quando il tuo elenco di lingue (o altri valori in base a cui ordinare) diventa molto più lungo, è meglio avere una tabella separata con una colonna di ordinamento per loro e unirla alle tue query per l'ordine.
