"jdbcTypeForNull" non è una "proprietà" ma un "impostazione". Al momento non può essere impostato da java config, suppongo. Hai bisogno di un config.xml come questo:
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<!DOCTYPE configuration PUBLIC "-//mybatis.org//DTD Config 3.0//EN" "http://mybatis.org/dtd/mybatis-3-config.dtd">
<configuration>
<settings>
<setting name="jdbcTypeForNull" value="NULL" />
</settings>
</configuration>
e usa sessionFactory.setConfigLocation(...).
Per la differenza tra impostazioni e proprietà, fare riferimento alla documentazione:https://mybatis. github.io/mybatis-3/configuration.html