Ho scoperto che Oracle sta lavorando a una soluzione che dovrebbe essere disponibile a breve.
Nel frattempo, nel caso in cui qualcuno si imbattesse in questo problema, c'è una soluzione alternativa.
Nel file di progetto, puoi aggiungere l'istruzione XML a EnableUnsafeBinaryFormatterSerialization.
<PropertyGroup>
<TargetFramework>net5.0</TargetFramework>
<EnableUnsafeBinaryFormatterSerialization>true</EnableUnsafeBinaryFormatterSerialization>
</PropertyGroup>