Usa:
SELECT *
FROM YOUR_TABLE
WHERE creation_date <= TRUNC(SYSDATE) - 30
SYSDATE restituisce la data e l'ora; TRUNC reimposta la data a mezzanotte, quindi puoi ometterla se desideri il creation_date
ovvero 30 giorni prima, inclusa l'ora corrente.
A seconda delle tue esigenze, potresti anche utilizzare ADD_MONTHS:
SELECT *
FROM YOUR_TABLE
WHERE creation_date <= ADD_MONTHS(TRUNC(SYSDATE), -1)